El cancerbero sevillano, de 1'85 metros de estatura, llega procedente del Sevilla F.C., donde la pasada temporada llegó a disputar cuatro partidos de LaLiga logrando las cuatro victorias ante Real Sociedad, Espanyol, Alavés y Valladolid y encajando sólo dos tantos; seis de Copa del Rey, llegando a cuartos de final, y uno de Europa League correspondiente a los octavos de final de la competición. La temporada anterior jugó un total de 26 encuentros con el Sevilla Atlético en Segunda División.

Además, Juan Soriano ha sido internacional en todas las categorías inferiores con la selección española, defendiendo la camiseta nacional en la sub-17, sub-19 y sub-21, con la que debutó en marzo de 2018 ante Estonia en partido de clasificación para la Eurocopa recientemente ganada por el combinado español.