Natural de la localidad sevillana de Lebrija, Dani Jiménez se formó en las categorías inferiores del Sevilla F.C., llegando hasta el filial sevillista y llegando a ser convocado en varias ocasiones con el primer equipo. En 2012 fichó por el C.D. Mirandés, debutando en LaLiga SmartBank con el cuadro rojillo, pasando en la campaña 2014/15 a la S.D. Huesca, con la que consiguió el ascenso de categoría.

En el verano de 2015, el lebrijano firmó por la A.D. Alcorcón, club en el que permaneció durante seis temporadas y media, jugando hasta 150 partidos oficiales con el conjunto alfarero. En enero de 2022 ficha por el C.D. Leganés, incorporándose al club hasta 2024.